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Se le conoce con diferentes nombres alrededor del mundo, entre ellos: uvilla, guchuva, vejig topetorope, aguaymanto, alquequenje, topo topo, capul poga poga, tomate silvestre, tomatillo, gooseberry (en ingl judaskirsche en Alemania y coqueret du perou, en Francia.

La uchuva pertenece a la familia de las solan por lo que posee caracter similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.

A la uchuva se le considera una fruta ex se utiliza para preparar helados, yogurt,
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glaseados y Su alto contenido de pectina, la hacen ideal para mermeladas y salsas. La uchuva se puede consumir sola, en postres, en jugo, vino, en alm y con otras frutas dulces.

La uchuva constituye tambi un ingrediente atractivo para ensaladas de vegetales y frutas, as como para platillos gourmet, cocktails y licores. Sirve de elemento decorativo para adornar tortas y pasteles, al igual que las guindas o cerezas. Procesada se le puede encontrar congelada, en pur pulpa, mermeladas, conservas o deshidratada.

Propiedades Nutricionales de la uchuva

La uchuva tiene un importante uso terap tanto sus hojas como el fruto, se emplean en la industria qu y farmac

La uchuva purifica la sangre, tonifica el nervio y es eficaz en el tratamiento de cataratas y afecciones de la boca y garganta. Adem elimina la alb de los ri y se recomienda para destruir tricoc par intestinales y amibas.

La uchuva es un calcificador de primer orden. Se recomienda para personas con diabetes de todo tipo,
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y gracias a sus propiedades diur favorece el tratamiento de las personas con problemas de la pr Tambi es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.